Pomėgį gaminti paveldėjau iš savo mamos. Pirmasis mano, dešimtmečio kulinaro, patiekalas – virtinukai. Vaikystės pomėgis gaminti tapo mano gyvenimo būdu ir persikėlė į asmenines, miestų šventes, Lietuvos ir pasaulio barbekiu čempionatus. Virtuvėje daug eksperimentuoju, noriu atskleisti patiekalų autentiškumą, išsaugoti produktų natūralumą. Kiekvieną patiekalą gaminu būdamas geros nuotaikos, su meile. Džiaugiuosi, kad vis daugiau žmonių vertina gerą maistą, patys augina daržoves ir prieskonines žoleles. Aš vertinu tik kokybišką natūralų produktą, todėl mano virtuvėje – išbandyta žvėriena, patikimų augintojų mėsa, aukščiausios kokybės žuvis, ekologiškos daržovės, mano paties užaugintos ir derinamos prieskoninės žolelės.